ファスティング 特集記事
ファスティングとは
ファスティングとは
「断食」ではなくファスティング
ファスティングの語源は 【FAST『(食を)断つ』+ING】から来ています。空腹時間は健康な体の土台作りにおいてとても大切な時間です。体の土台ができていないと良いものも吸収できない体に。
現在は引き算の健康法としてファスティングがあります。ファスティングは一定期間食事を断つことで体に溜まった不要物を排出し、食事から栄養素をきちんと吸収し活用できる健全な体に戻すことを目的としたものです。体の調子を整えるために完全に飲食を断つのではなく、水や酵素ドリンクを飲みながらするファスティングが現代では注目されています。
現代のファスティングの目的
- ダイエット:健康維持や美容のために
- 体を整える:良いものをしっかり摂り入れられる体に
- 空腹時間を設ける:空腹時間を与えることでしかできないリセット効果
- 食の見直し:普段の食生活を見直すことにより健康維持に
ファスティングの流れ
1準備食期間
効果的なファスティングをするための体を整える期間。
2ファスティング期間
体の中を大掃除する期間。ファスティング専用の酵素ドリンクを摂取することを推奨しています。
3復食期間
体の基盤づくり。ファスティングでリセットした体の中に最初の数日、何を食べるかでファスティング効果が大きく変わります。理想の体質に近づくためにも、復食期間が一番大事とも言われています。
医学の父 ヒポクラテスの格言
- 断食は「体の中の100人の名医」を目覚めさせる
- 汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ
- 満腹が原因の病気は、空腹によって治る
- 食べ物で治せない病気は、医者でも治せない
ファスティングが不向きの方
- 持病がある方(活動期の胃十二指腸潰瘍、心筋梗塞、1型糖尿病、慢性腎不全、肝硬変、てんかん、感染症の活動期、ベーチェット病で癌症状がある場合など)※持病がある方、通院中の方は必ず医師にご相談ください。
- 服用中の薬がある方
- 成長期のお子様
- ご高齢の方
- 妊娠中、授乳中の方
※ファスティング中は、血圧や血糖値が低くなる傾向があります。
ファスティングするなら安全な方法を。「安全」なファスティングって何?
ファスティングするなら安全な方法を「安全」なファスティングって何?
水だけ断食はおすすめしません
修行僧のようなただ何も食べない水だけの断食は、体への負担を考えるとおすすめできません。
普段の生活を送れるカロリーや栄養素が足りないため、体のミネラルバランスが崩れたり、骨の退化や体の機能低下に繋がる可能性があります。
その他のおすすめできない方法
具なし味噌汁ファスティング
10種類ほどの栄養価は含まれるものの栄養は十分ではなく、バランスが偏り崩れる可能性があります。
スムージー置き換えファスティング
スム―ジーの消化に体内酵素を使うため、本来のファスティングの目的を果たせません。
白砂糖や添加物が入ったファスティングドリンク
安価のファスティングドリンク(酵素ドリンク)は白砂糖と添加物に少しだけ果汁が入った商品などもありオススメしません。
推奨する安心のファスティング法
準備食期間・復食期間をしっかり設ける
「マゴワヤサシイ」+玄米で体、消化器官を整えることが大切です。
口に入れるものは質にこだわる
原材料に農薬が使用されていたり、添加物や白砂糖などが使われている酵素ジュースを飲みながらのファスティングはお勧めできません。
ファスティング中は高価でも質にこだわったものを摂取することをお勧めいたします。
必要な栄養素を摂りながらファスティングをする
普段の生活をこなしながらファスティングをするために、酵素ジュースから必要な栄養素を摂りながら行うことが重要です。
ファスティングに初チャレンジ! 効果的な取り入れ方は?
ファスティングに初チャレンジ!効果的な取り入れ方は?
カラダに良さそうなイメージがあるファスティング。ダイエットだけでなく、リセットやデトックス目的で挑戦してみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。
効果的にファスティングするには正しい方法を知っておくことが大切です。ここではファスティングの流れやポイントについて分かりやすくご案内します。
こんな方におすすめです
ファスティングの効果・メリットとして次のようなことが期待されます。
- ダイエット:通常時より食事量が大幅に減り、減量効果
- 体の土台を整える:腸内環境が整い、必要なものは摂り入れ、不要なものは出せる体に
- オートファジー:空腹時間を与えることで起こる細胞の回復
- 体調の維持:食生活を見直すことで、より健康の維持ができる
そもそもファスティングとは
ファスティングの語源は 【FAST『(食を)断つ』+ING(進行形)】から来ています。
私たちは、生きるために当たり前に必要なことが体の中で調整されています。 例えば、食べたものを消化し、分解し、必要な栄養を取り込み、不要なものを排泄します。
また、酸素を吸って息をし、同時に体内では酸化が起きています。体内では抗酸化に対してさまざまな代謝が行われています。 思考力を保つためにも、体内の100種類以上と言われるホルモンも重要です。
私たちは特に何もせず1日を過ごしても、体の中は働きっぱなしなのです。 「体内酵素」はそれらの生命活動に大きく関与し、体調維持や回復にはいかに体内酵素を代謝に回すかが鍵となります。実は、通常時に体内酵素が一番消費されているのが「消化」。消化活動を減らし、代謝に専念できる時間を作ることは体中からリセットし、回復につながります。
体に負担を与えること無く( 体の負担=※次項「酵素とファスティング参照」)消化活動を最小限にできるのが「PROBODYファスティング」です。
ファスティング中でも消化に負担を与えず、必要な栄養素を摂りながら行うため、健康的でキレイに体のメンテナンスが行えます。
酵素とファスティング
完全に食を断つ「断食」ではなく、酵素ドリンクを飲みながら行うファスティングが現代流です。完全に食を立つことは、現代の生活スタイルにはとても大きな負荷となり、回復どころか、体の中が損傷してしまいます。
結果、肌や髪がボロボロになったり、空腹が精神的不安定を引き起こし、イライラし、感情のコントロールができなくなったなど、ファスティングの失敗につながるケースが多いです。
FUTAEDAが推奨するファスティングは、必要な栄養素が計算されて作られた発酵酵素ドリンク。原材料からこだわっており、主に野草や野菜、果物がメインで作られた、ビタミンやミネラルが豊富なファスティングドリンク。ファスティング中でも消化に負担を与えず、必要な栄養素を摂りながら行うため、健康的に体のメンテナンスが行えます。
ファスティングのおおまかな流れ
1準備食期間
ファスティング期に入ったと同時に体の大掃除にスムーズに移行できるように、あらかじめ腸内環境を整える期間。
2ファスティング期間
体の中を大掃除する期間。ファスティング時期だからこそ、こだわったファスティング専用酵素ドリンクを摂取することを推奨しています。
3復食期間
これからの体の基盤づくり。復食で取る食事は、腸内環境をどのようなベースにするか大きく影響します。この復食で、ファスティングの成功か失敗かが決まるほど大事な時期です。
まずは無理のない1食置き換えから、ファスティングにチャレンジしてみませんか。
ファスティング中や、普段から取り入れて欲しいもの
ファスティング中や、普段から取り入れて欲しいもの
口に入れ、体の一部になるものだからこだわりたい。健康に気をつけたい。そんな方へこだわりの安心安全な商品のご紹介いたします
ファスティングドリンク
約60種類の農薬不使用の野草、ハーブ、薬草、野菜、フルーツを黒糖で長期熟成、発酵させています。しっかりと発酵し低分子化されているため消化負担が最小限。代謝にエネルギーを使いたいファスティング中にぴったり。
さらに善玉菌の宝庫ノニジュースを配合し、合わせて約50種類の乳酸菌、酵母などが補給できます。
優れた栄養バランスで空腹感も感じにくく、普段通りの生活スタイルで無理なくファスティングを行うことが出来ます。
超高濃度マグネシウム
マグネシウムは奇跡のミネラル。700種類以上の代謝に関与しているため、積極的に摂りたいミネラルです。
マグネシウムは生命維持と切り離せない必須ミネラルですが、日本人は不足しがち。日本の土壌にマグネシウムが少ないのも理由の一つ。普段から意識して摂取することにより、元気な身体づくりを。
お好みのお飲み物コップ一杯に1滴、熱にも強いのでお米を炊くときやお味噌汁に数滴など様々なお料理に入れることが出来ます。
お塩のキモチあらしお中粒・完全天日塩
宮崎県ひむかの国、日向灘のお塩。人が住んでなく、砂浜があって山から水(ミネラル)が流れ込む処から船で海水を運び木材を燃料に焚き上げて作ったお塩です。
天日干し、振るいにかけ、中粒のみ取り出した粗塩は1回の製造で少量しか取れない貴重な塩。手間をかけて丁寧に創った粗塩はしっとりとした仕上がり。
ファスティング中のミネラル補給にはもちろん、普段の生活にもミネラル豊富なほんもののお塩を摂ることをオススメします。
亜麻仁油
健康に重要な栄養素オメガ3系脂肪酸が豊富な亜麻仁油。普段の生活では不足しがちなオメガ3を手軽に摂ることができます。
オメガ3、オメガ6、オメガ9がバランスよく摂ることが重要ですが、亜麻仁油にはとてもバランスよく入っています。化学品や添加物などを一切使用していない100%ナチュラル、無添加、未精製で純度の高いフラックスシード(亜麻仁)オイルです。
サラダにかけるなどの生食用としてご使用ください。
健康酢大豆・お豆のキモチ
健康的な食生活の合言葉「マゴワヤサシイ」
その中の一つが「豆」。この豆を手軽に摂ることが出来るのが「健康酢大豆・お豆のキモチ」です。九州産大豆100%使用で安心していただけます。 豆だけではなくお酢にもこだわっており、玄米と糀で作った9ヵ月熟成発酵の米黒酢を使用。まろやかで風味豊かな味わいです。
そのまま食べるのはもちろん、サラダに加えても美味しいです。
美紗子さんの声/ダイエッターの私が辿り着いたもの
美紗子さんの声
ダイエッターの私が辿り着いたもの
ファスティングの結果
- 8 か月で 4 回実施
- 体重:-9kg
- ウエスト:-10cm
ダイエットは食べることと背中合わせの趣味みたいなものでした
元々食べることが大好き!ご飯もお菓子も気づけば口がモグモグ…、胃もたれがしてもモグモグ…の私でした。 一方、ぽっちゃりイメージを変えたい!とダイエットは趣味みたいなもので、これまでやったダイエットは数知れず…
置き換えダイエット ・もやしダイエット ・炭水化物抜きダイエット…
それなりに結果は出せるのですが、肌荒れや頭痛がしたり、苦しくて、そして見事にリバウンドしていました。 体の栄養のことを考えると危険だったなと思います。
体も気持ちもすっきりさせたい!
胃もたれがしても食べ続けていた私は産後も疲れやすく、このままでは子育てにも影響出るのではないかと心配していました。そんな時に、ファスティングや栄養学に関する講演を聞く機会があったんです。
母親が何を食べるか、何を選んでいくか、子どもへの影響が大きいことに気づきハッとしました。
体の毒素を排出してくれるファスティングをすれば、疲れも取れるかも!という期待が持て、講演を聞いた直後に 5 日間のファスティングをしました。
きつくない!簡単!これならやれる!!
今までやってきた数々のダイエットは思い出したくないほど苦しいものでした。しかし、FUTAEDAの酵素ドリンクを飲んだとたんに、これならやれる!と直感しました。甘くて美味しかったんです!
聞くと、約 60 種類の野菜や果物を長期間熟成・発酵させているとのこと。また、黒糖など自然の糖類で発酵させてあるので安心です。お腹がすいてもこのファスティングジュースを飲めば満たされます。美味しいし、栄養面でも充実している理想のジュースです。
期待以上のスッキリ感+集中力
育児休暇から復帰したあと、仕事が多かったのですが、ファスティング直後は4時に目が覚めて、仕事がはかどるんです!
デザインアイデアも湧くし、集中できる!おもしろい程にファスティングの良さを実感しました。
食事が変わり、味覚も変わりました。
ファスティング前後の食事が肝心!私の場合は、ガイドブックに書いてあるとおりのメニューでやりました。穀菜食…玄米+「マゴワヤサシイ※」という覚えやすい語呂合わせがあるので、日々心がけています。
お肉、玉子、牛乳、パンをほぼ食べなくなりました。マーガリンにおいてはすぐに廃棄しました。市販のお弁当や惣菜を食べても美味しいと感じない味覚に変わりました。 手作りの野菜だけの煮物や米粉の蒸しパンを作って、子育てにも自信がでてきました。
美紗子のまとめ
- ファスティングは、体が喜ぶ健康法だとわかった!
- 玄米+「マゴワヤサシイ」が習慣づくと、リバウンドしない
- 体調が整うから、仕事も家庭も充実の日々が送れます
色々なダイエットをしても、普通の食事に戻したらリバウンドしていた私。FUTAEDAのファスティングではリバウンドしなかった!ということを、ダイエット失敗経験のある人たちに、一番伝えたいです!
食生活が変わり、精神的にも体調も安定したのか、来春にもう一人家族が増えます! 出産後、落ち着いたら また絶対ファスティングします!
風間さんご夫妻の声/あきらめていた嗅覚が、数年ぶりに戻った!
風間さんご夫妻の声
あきらめていた嗅覚が、数年ぶりに戻った!
関東から約 10 年前に福岡県糸島市に移住してきたお二人。 海や山など自然に囲まれ、食も充実した糸島半島は福岡でも人気のあるスポット。
そんな豊かな環境の中で、それまでの体の不調はなくなったかなと思っていたところ、ファスティングでもっといい体調があるというのを体感されたそうです。
ファスティングはご存知でしたか?
はい、私は体験談を聞いたこともあったし、前から興味がありました。 体に溜まった添加物などを外に出す作用があることも、なんとなく知っていましたし、もちろんダイエット効果も。
僕はまったく無知でした(笑) 今回は「妻がファスティングをする」=「食事を作らない」ということで、必然的に僕も一緒に挑戦することになったのです。興味どころか、なんで僕まで?という感じでした。
これまで体の調子はどうだったのでしょうか?
私は、小さい頃からよく体調を崩しました。一番ひどかったのが30代の頃です。3年程、強い薬を飲み続けなければなりませんでした。副作用で仕事も続けられず、精神的にもつらくて…。
始終どよ~んとしていましたね。あげく、嗅覚まで失ってしまったんです。
そうそう、その頃の妻は朝いる位置と僕が仕事から帰ってきた時の位置が同じでしたね。一日中なにもできないようでした。 僕自身は、糖尿の家系で「糖尿予備軍」。
さらに肝機能の数値がここ20年くらい異常値でした。2桁が正常値 だとすると常に3桁なんです。お酒も飲まないし、食事が偏っているとも思えないのですが。体質なんだろうと諦めていました。
糸島に移住してこられたきっかけは何だったのですか?
完全に私のわがままですね。闘病で行き詰まり、環境を変えたくて。夫に移住したいと頼みました。福岡は姉や弟も住んだことがあったので、よい印象がありました。住む街は、夫が地図を適当に指して「糸島」に決まりました。
これほど魅力的な土地とも知らず、本当にたまたま、なんです。仕事帰りにふら~と海に寄って帰れるし、美味しい野菜や魚もたくさん。緑も豊かで空気もおいしい!この環境が体調の回復につながったように思います。
お二人とも7日間ファスティングされたそうですが、変化を教えてください。
私はなんと「嗅覚」が戻ったんです!自分でも本当に驚きました。ここ数年、度々戻ることはあったのですが、こんなに強く匂いを感じたのは初めてでした。
料理の匂い、部屋の匂い、雨の匂い、土の匂い、海の匂い…あらゆる匂いを鮮明に感じることができました。コレ!コレ!この匂い!という感覚です。感動でしたね〜。
体重は、-3kg。今1kg くらい戻りましたが、体調はすこぶるいいです。 ウエストも締まり、スカートがスッっと入るのが何よりうれしかったです。 私にとってはベストだと思っていた体重でしたが、体のベストコンディションがまだあったことがわかりました。フットワークが軽くなり、お肌の調子も良くなりました。いいこと尽くめです!
僕は、体重は-3kg、お腹周りの脂肪の浮き輪が取れました。そして、一番の驚きは、糖と肝臓の数値です。1か月前の健診で指導が入ったので、再受診して検査したんですが、異常値だった3桁の 数字が2桁の正常値に全て収まっていたんです!!
もうお医 者さんも僕もびっくりですよ。夏は背中のかゆみが必ずでていましたが、今年はそれもありませんでした。ファスティングのおかげだと思っています。
ファスティング中はどうでしたか?
食べたい衝動に3日間くらい苦しめられましたが、せっかく始めたのだから、と自分に言い聞かせました。それを超えたら割と平気でしたね。変化や体調の良さを実感し始めたのは5日目以降です。
個人的な意見ですが、ファスティン グするなら7日間がおすすめです!
お腹すいたらファスティングジュースを飲む!これができたのがよかったですね。何も口にできなかったら続かなかったと思います。
5日でやめるつもりが妻に説得されて、やむなく継続。けれど、その最後の2日間が劇的でした。お腹が張ったり、足がつったり... 悪いものが一気にデトックスされた気がします。
2時間ほど自分でマッサージしていたら足の痛みも取れて、体がスーッと軽くなって…、不思議な体験でした。
ファスティング後、気を付けていることはありますか?
復食の時から、とにかくよく噛むように意識するようになりました。あと、「マゴワヤサシイ」に沿ったお魚と野菜中心の食事ですね。
酢の物、生姜をつけたり、豆を煮たり...、料理を楽しむようになりました。大好きだったお菓子の量も相当減りましたね。頭で意識するというより、体が求めないんです。本当に体が変わりました。
体型をキープするために、ストレッチや軽い筋トレなどの運動を心がけるようになりました。
他に感じたことがあれば教えてください。
友人は手作りスムージーで自己流ファスティングをして、胃腸を壊してしまったそうです。今回私が飲んだ発酵ドリンクは、胃腸が荒れることもなく、安定した状態でファスティングを続けることができました。
うちは自宅で生ゴミ段ボールコンポストをやっているので、発酵の力を日々感じて生活しています。だから、ドリンクに対しては、勝手に安心感がありました。
それから、一日の中で食事に結構時間取られていることにも気が付きました。買い物、準備や後片づけ。消化にも体に負担がかかっているんだな、と。
もちろん食べることは大好きだし大切なことなのですが、そんなことに気付けたのもファスティングのおかげです。
風間ご夫妻の7日間ファスティングのまとめ
妻
- 体重マイナス3kg
- 薬で弱くなっていた嗅覚が戻った!
- 体調がすこぶるいい!
夫
- 体重マイナス3kg
- 約20年間、健康診断で再検査レベルだった糖と肝臓の数値が正常値になった!
- 毎年夏になるとある背中のかゆみがなかった!
体調の変化を通して、ファスティングはダイエットだけでなく体の中から変えていくことだと実感したというお二人。体が目覚めた感じ!という感想を頂きました。
時々遊びにきてくれる姪っ子との遊び場も海!糸島の海を背景にしたお二人の笑顔が印象的です。これからも健やかに!!ありがとうございました。
ファスティングQ&A ~よくある質問~
ファスティングは、日頃の食生活で体内に溜まった不要物を排泄し、栄養素をきちんと吸収できる体の土台をつくることを目的としています。当社で取り扱っているファスティングジュースは妙高(新潟)に自生する野草を中心とした約60種類の野菜・果物を発酵させた酵素ジュースです。そこにミネラルファスティングに欠かせないマグネシウム、L-カルニチン、MSM、ショウガなどの栄養素を含有しています。防腐剤、合成保存料は使用しておりません。また、白砂糖は使わず黒砂糖を使っている点も体への影響や飲みやすさの点で好評を得ています。このように、原材料にこだわり、必要なカロリーを摂取しながらミネラルを補給しつつ、ファスティングを行いやすく配慮しております。
決して無理をせず、ご自身の体調と相談しながら進めてください。
※以下、ファスティングジュースとは当社で販売している「ファスティング・ヴィンテージ」を指します。
Q.ファスティングジュース1本で、何日できますか?
A.3食抜きの場合、ファスティングジュース300mlで1日分として推奨しています。
適量の水で5〜7倍に薄め、お飲みください。
Q.お水はどれくらいの割合で割ったらいいでしょうか?
A.ファスティングジュースの量に対し、5~7倍の希釈がおすすめです。
<例1>500ml入るペットボトルの場合
・水425ml:ファスティングジュース75ml=希釈は約6.7倍となります。
ボトル4本分できます。
・水450ml:ファスティングジュース50ml=希釈は10倍となります。
ボトル6本分できます。
ペットボトルや水筒に作ると、持ち歩きなどに便利で、朝・昼・夜に分けやすくおすすめの飲み方です。(金属製の水筒はお控えください)
<例2>180ml入るグラスの場合
水150ml:ファスティングジュース30ml=希釈は6倍となります。
(補足)
濃さはお好みでよいですが、ファスティングジュース1本の300mlを一日分としてください。1日に必要な栄養補給ができ体に無理なくファスティングができます。
Q.ファスティング時の水の量について教えてください。
A.1日2Lを推奨していますがその理由は、0.5Lは体に最低必要な量、1.5Lは排泄に必要な量と考えるためです。しかし、ファスティングジュースを水で割って飲むので、その水の量を差し引いて構いません。決して無理をせず、ご自身の体の状態を見ながら飲んでください。
Q.前後食は何日がおすすめでしょうか?
A.準備期間は最低1~3日間、ファスティング日数や、日頃の食生活を振り返り備えてください。
復食期間は最低1~3日間、ファスティングと同じ日数かけて通常食に戻すと体への負担を減らせます。
Q.前後食はどんなものを食べたらいいでしょうか?
A.穀菜食(玄米+マゴハヤサシイワ)をおすすめしています。
マ:納豆・豆腐・味噌などの大豆食品
ゴ:ゴマ・ナッツ類などの種実類
ハ:梅干し、漬物、味噌などの発酵食品
ヤ:根菜・青菜などの野菜類
サ:魚(特に小さめの青背魚類)
シ:椎茸・エノキなどのキノコ類
イ:サツマイモ・里芋などの芋類
ワ:ワカメ・昆布・ひじきなどの海藻類
※当社ファスティングガイドブックにメニュー例を掲載していますのでご参照ください
Q.ファスティングに興味はありますが、食べないことに抵抗があります
A.一食だけファスティングにトライしてみるのはいかがでしょうか? 「半日ファスティング」「インターミッテントファスティング(断続的)」といい、16時間程度「食事をしない時間」を作ることでお腹を休息させ、体の修復機能を活性化へ向かわせることができます。週1日やってみる、一食だけを数日間やってみる など無理なくプチファスティングをして、体の変化を感じてみてください。
Q.ファスティングは誰でも始められますか?
A.以下に該当する方にはファスティングをおすすめしていません。
・成長期のお子様、ご高齢の方
・持病がある方は必ず医師にご相談ください
(活動期の胃十二指腸潰瘍、心筋梗塞、1型糖尿病、慢性腎不全、肝臓病、腎臓病、てんかん、精神病、感染症の活動期、ペーチェット病で眼症状がある場合など)
・妊娠中、授乳中の方
・常用薬を服用中の方
※ファスティング中は、血圧や血糖値が低くなる傾向があります。
Q.ファスティングを初めて3日目なんですが、なんだか頭痛がします。
A.準備期間を充分に設けなかった場合などに、頭痛がでることがあります。そんなときは、ファスティングジュースを飲む回数を増やしたり、天然塩で塩分を取るとおさまることがあります。それでもおさまらず、がまんできない場合やめまいなど、不調を感じた時は無理をせずに一時、中断してください。
当社のファスティングガイドブックも併せてご参照ください
ファスティングガイドブック
ファスティング関連商品へのリンク
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