Q&A

Ａ.加熱殺菌せずに、特殊なフィルターで除菌し生詰めされたワインです。 日本のワインの多くは、輸入濃縮果汁などを使用し加熱殺菌処理して瓶詰めされるワインが多いようです。

Ａ.無添加ワインとは、酸化防止剤を使用していないワインのことです。 日本人の健康志向に合わせて造られた手頃なワインです。どのワイナリーでも、1,000円以上のきちんとしたワインには酸化防止剤が使われています。 Anny生ワインは無添加ではありません。酸化防止剤は世界中のワインに使用されており、ビオワインといわれる自然派ワインにも使用が認められています。

Ａ.生ワインは、オープナーの要らないスクリュー栓を使用しています。スクリュー栓は、キャップシールというカバーで覆われていてミシン目から取り除くようになっています。

Ａ.ワインに賞味期限はありませんが、飲みごろはあります。 生ワインはフルーティな葡萄本来の味と香りが特徴ですので、ご購入後はお早めにお召し上がりください。保管場所の環境により、酸化しやすくなります。 直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。

Ａ.開栓後は冷蔵庫で１週間くらいまでを目安にしてください。 ワインは、アルコール製品なので簡単に腐るということはありませんが、酸素に触れると酸化して、風味が損なわれます。また、毎日少しずつ飲んで減る場合と、1度開けて直ぐに栓をして、１週間そのままに しておいた場合でも酸化の状況は異なります。