感謝のさくら、咲きました。

上品で華やかな和紙のパッケージに
優美な日本の花が咲きました。

気持ちを語る感謝の文字

パッケージを開けるたびに思い出す、あの人の笑顔。
お手紙の封筒にしのばせて。
退職や転勤のご挨拶として。

封をあけると幸せな香りがふわっ…

ひとくち口に含むと、コクと甘さのバランスが良い
珈琲豆特有のフルーティなさわやかさが広がります。

香りも味わいながら、ゆっくりと楽しむ 満ち足りた時間…。
飲み終わったあとのほのかな余韻も
たまらなく幸せな コーヒータイムを、あなたに。

時間をかけて、ていねいに淹れるほどにおいしくなります。

博多の珈琲工場で焙煎しています

珈琲通も「う～ん、納得！」のコクと香り

ベテランの珈琲職人が豆と語りながら丁寧に焙煎しています。
その日の豆や季節によって温度や時間を微調整し、最高の状態に仕上げます。
そして、その風味を損なわないように出荷センターで管理しています。

ベテランの焙煎職人が丁寧に仕上げています

1．手作業で取り除く

高品質のアラビカ種の生豆は、輸入された状態のままです。
小石や小枝、悪い豆が混入している場合があるので、手作業で一つ一つ取り除くハンドピックを行います。

2．職人による火力調整

焙煎の窯を始めに温め、200℃になったら生豆を投入。
火力は、弱火→強火→中火と調整し、ダンパー（煙の逃げ道）は徐々に開け最後に全開します。

3．焼き上がりを確認

豆の状態を確認し、最高の状態になった時、扉を開き一気に豆を外に出します。

4．さらに良い豆だけを

焙煎が進まないように急いで冷まします。
冷めたら煎りムラや、不良の豆を取り除き、良質の豆だけを選びます。

5．職人の手による最高の豆

焙煎職人が手作業で豆と語りながら仕上げた情熱が、この一粒一粒に込められています。

不織布フィルターのこだわり

素材は、超極細繊維の不織布フィルターを使用しています。
ペーパーフィルターの6倍もの繊維密度を持ち、通常のペーパーフィルターや
不織布フィルターではろ過できないコーヒーの微粉末や油脂分も補集し、雑味感のない味が楽しめます。

【特徴】
・抽出性に優れています。
・不要な油脂分を取り除きます。
・コーヒーの微粉末が出ません。
・味・香り・色やフレーバー等コーヒー独自の持ち味を引き出します。

フックタイプのクリップは、カップの片側にセットすることで
斜めになりますので、円すいフィルターに近い抽出が出来ます。
また抽出もゆっくり時間を掛けて出来ますので、風味豊かになります。

【こんな使い方も】
マグカップでたっぷり楽しみたい時、数人分を一度に淹れたい時は
間口の広いコーヒーサーバー等にドリップバッグを2、3個引っ掛けて抽出すれば
均等にコーヒーを淹れることができます。

こちらの商品は20個までゆうパケットで配送いたします。それ以上は通常配送になります。