ご自宅にあるお酢の原材料を見てみてください。そこには何が書いてありますか？
私たちがオススメするお酢は原材料が米と糀たった2つを使ったものです。原材料で作り方にも違いが出てきます。

大きな工場などで作られているお手頃なお酢は機械で強制的に発酵させ発酵時間が短いものが多く、速醸酢とよばれています。

昔ながらの製法でじっくりと発酵させたお酢は栄養分や旨味が多いのが特徴で、天然醸造酢とよばれています。

玄米と糀で作った9ヶ月熟成発酵の米黒酢(福岡県製造)は風味豊かでツンッとせずまろやかで、お子様からご年配の方までご家族全員が楽しめるお味です。
大豆は100％九州産(遺伝子組換大豆は使用しておりません)なのも安心ですね。